Oggi vi invito a fare una passeggiata nel bosco con me…
venite ?
Mettetevi un paio di stivali di gomma e prendete un vecchio canestro, di quelli che si tengono in casa per raccogliere le cose buone.
Il bosco è umido, profuma già d’autunno…
un odore che riconoscono solo quelli che qualche autunno lo hanno già vissuto.
Si cammina piano, si chiacchiera sottovoce perché i rumori del bosco meritano silenzio e rispetto.
Raccogliamo le castagne, le sentiamo lisce e fresche al tatto, pensando già a quando le metteremo nella padella bucata, con la stagnola sotto come facevano le nonne, e la casa si riempirà di profumo.
C’è chi le farà bollite, chi le metterà a seccare, e chi preparerà il castagnaccio … quel dolce tipico che finché non lo assaggi, non puoi sapere davvero cos’è.
Le mie castagne però sono speciali: sono in velluto, la stoffa è stata intrisa nel caffè e profumano di caffè. Potete sceglierle in gruppi da 5 o da 10, confezionate in un sacchettino di tulle.
In questo bosco dovrete solo raccogliere qualche castagna vera e qualche bel riccio aperto, per posizionarle e creare una composizione autunnale che porti a casa vostra tutta la magia dell’autunno.
E se non avete voglia di fare il castagnaccio… ve lo faccio io😜!
In velluto, legato con spago naturale, dentro a uno stampo da torta da 37 cm…
un castagnaccio che non finisce mai.
Da mettere in bella vista sulla vostra credenza, magari accanto a una buona candela accesa che profuma di autunno o di bosco.
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